La situación ganadera de la Cuenca del Salado es monitoreada por el INTA en varios establecimientos de cría bovina pertenecientes a productores privados, grupos Cambio Rural y CREA, desde el año 2004 a la fecha. En el presente informe se detallan los resultados obtenidos de la última recorrida efectuada en 49 campos durante el mes de marzo de 2016.
Por: Federico PLORUTTI, Sergio Gustavo WEISS, Dante Eduardo HUINCA
Los campos monitoreados corresponden a los partidos de Magdalena, Punta Indio, Chascomús, Gral. Belgrano, Lezama, Pila, Ayacucho, Las Flores, Tapalqué, 25 de Mayo, Gral. Alvear y Saladillo. Los principales parámetros evaluados fueron cantidad de terneros nacidos, cantidad de terneros muertos, problemas de parto y mortalidad de vientres. El estado corporal se realiza mediante apreciación visual utilizando un patrón preestablecido con una escala 1 a 5 (1: flaca y 5: gorda).
Resultados
El servicio del ciclo productivo evaluado se realizó en promedio desde el 12/10/15 al 28/01/16, con una duración total de 106 días. El porcentaje de destete en los campos evaluados fue de 78,4%. El porcentaje de preñez 2015 fue de 89,2 %. Las pérdidas tacto-parto y parto-destete fueron 7,4% y 3,7% respectivamente. En el gráfico 1 se muestra la evolución del porcentaje de destete en los últimos 11 años.
El estado corporal promedio de los vientres al final del servicio fue de 3,2, con un 15% de los vientres con estado inferior al óptimo. La primavera 2015 fue muy buena lo que permitió la recuperación de los vientres luego del parto comenzando con buen estado el servicio 2015/16.
En los gráficos 2 y 3 se muestra la evolución del estado corporal al final del servicio en los últimos 11 años. El estado corporal promedio (Gráfico 2) y el porcentaje de vientres con estado corporal menor a 3 (Gráfico 3) es óptimo superando la media histórica.
Comentarios y recomendaciones
El porcentaje de destete ha disminuido con respecto al 2015 afectado principalmente por el incremento de pérdidas desde el tacto al parto. El exceso de lluvias durante la primavera 2015 trajo aparejado un incremento de la mortandad de animales (vientres y terneros). Las pérdidas tacto destete se encontraron dentro de valores normales para los campos monitoreados.
El estado corporal de los vientres en la actualidad es muy bueno lo cual permite esperar un buen resultado de preñez 2016. Se esperan buenos pesos de los terneros al destete asociado a una buena oferta forrajera durante el final del verano.
Agradecimientos
A todos los productores ganaderos, asesores y empleados que forman parte del monitoreo de cría bovina en el área de la EEA Cuenca del Salado.
