Últimas noticias de Gastronomía
De Berisso a Tandil: los productores que hicieron las mejores mieles bonaerenses
Un concurso provincial evaluó 111 muestras de miel y premió a apicultores de distintas regiones. El jurado analizó origen floral, calidad y propiedades sensoriales. El…
El INV elimina una norma que exigía justificar la turbidez y los sedimentos en algunos vinos
La medida deroga una resolución vigente desde 2021 que contemplaba excepciones a los requisitos de limpidez. El organismo sostuvo que la presencia de sedimentos o…
La Nación publicó hoy en su edición impresa: DOLORES QUIERE TENER LA TORTA OFICIAL DEL PAÍS
Creada hace más de 100 años, la Torta Argentina va por un nuevo título Joaquín Lanfranchi – LA NACION DOLORES.– La garúa fría de otoño…
TAMBÓ TAMBÓ HIZO VIBRAR LA PLAZA CASTELLI
Y LA FIESTA DE LA TORTA ARGENTINA TIENE A BÁRBARA CARREÑO COMO NUEVA EMBAJADORA La 12ª edición de la Fiesta de la Torta Argentina vivió…
Cómo es “Kissabel“, la manzana de pulpa roja que ya se cultiva en Argentina
Una nueva variedad que se produce en la Patagonia. Por fuera parece una manzana común, pero por dentro sorprende por su pulpa roja intensa. El…
El Malbec consolida su posición como principal variedad del país
La variedad concentra casi una cuarta parte de la superficie vitícola del país y muestra expansión sostenida en producción y mercados externos, según el INV.…
Receta carrot cake: por qué esta torta sigue ganando lugar en la pastelería casera
Hablar de receta carrot cake es hablar de una de esas tortas que lograron instalarse con fuerza en la cocina de todos los días. Aunque…
Pascuas, la rosca y una historia de amor con un rey
La Rosca de Pascua habría nacido en Italia con el fin de complementar al ya tradicional huevo de pascua. La historia se remonta a 476…
ENOTURISMO: Calendario de eventos Vinos Buenos Aires
En abril, las bodegas bonaerenses invitan a disfrutar de una agenda de eventos enoturísticos con degustaciones, visitas guiadas, propuestas gastronómicas y experiencias especiales. Una oportunidad…
Los argentinos ya no se toman todo el vino: el consumo, en su piso histórico
Según el Instituto de Vitiviniculta, se consinieron 15,7 litros de vino per cápita. La tendencia a la baja comenzó hace 20 años. El consumo de…
