INGREDIENTES:
240 gr. de espagueti
50 gr. de queso roquefort.
Manteca
1taza de crema de leche.
50 gr de queso cheddar
100gr de queso emmental
100 gr de queso parmesano
ajo en polvo.
perejil picado al gusto
PREPARACIÓN:
En una sarten grande con agua y sal poner al fuego, luego agregar la pasta, retirar al dente. freír en un poco de mantequilla sal y ajo molido, Dejar unos 10 minutos. Añadir la crema . A continuación, y cuando esté caliente , añadir el queso roquefort, cheddar y elemental rallado a fuego muy lento. Remover muy bien para hasta que se funde y se haga una salsa espesa. Escurrir la pasta y servir en el plato, bañar con la salsa de quesos y espolvorear perejil
