Últimas noticias de Gastronomía
Cazuela de pescados y mariscos
Receta propia de las costas españolas del Mar Mediterráneo, que presentó el distinguido chef Borja Blázquez en el canal Gormet. Ingredientes para 4 personas: Pescados…
Paella Valenciana
por Mikel Alonso La comida de hoy nos llega por parte de uno de los cocineros del Canal Gourmet y uno de los favoritos del…
BERENJENAS RELLENAS
Ingredientes: - Dos berenjenas - Una cebolla - 2 dientes ajo - Medio pimiento rojo - Un pimiento verde - Medio zucchini - Un par de…
Malfatti
INGREDIENTES 500 gramos de Espinaca, 100 centímetros cúbicos de Agua, 1 pizca de Sal, 100 gramos de Cebolla, 40 gramos de Manteca, 200 gramos de Ricota, 2 unidades de Huevo, 1 cucharaditas…
Pollo con miel y mostaza
Ingredientes 4 pata y muslo Sal, tomillo y pimienta a gusto 1 cda miel por presa de pollo 1 sobremostaza Pasos 1 – Lavar bien…
Torre de panqueques
Masa: Huevo 3, Harina 250 grs, Sal, Leche 1/2 litro Relleno: Queso crema, Palta, Mayonesa, Jamón cocido, Zanahoria, Aceituna, Lechuga, Atún, Morrón, Queso de máquina,…
Ñoquis de papa con salsa bolognesa
Lavar bien las papas con cáscara. Cocinar con su piel a partir de agua fría con sal. Cuando rompe hervor poner al mínimo y cocinar con una…
Tiramisú
INGREDIENTES: - Vainillas 600 a 800 grs - Café fuerte con 2 cdas de azúcar - 400 cc Licor de café u oporto 1 medida…
Croquetas de papa
INGREDIENTES Queso cremoso 200 grs Aceite c/n Puré: Papa 500 grs Nuez mozcada 1cda Manteca 1 cda Perejil Sal Apanado: Huevo 4 Harina c/n Pan…
Tarta de pollo y puerro
INGREDIENTES: Pechuga 2 – Puerro 5 – Cebolla 1 – Vino blanco 1/2 vaso – Panceta ahumada 1 lonja – Crema de leche 1/2 pote…
