La Secretaria de Producción de la Municipalidad de Dolores impulsa por primera vez la realización de Mercados Bonaerenses en la ciudad. Será el sábado 16 de marzo en la Plaza 25 de Mayo, en calle Mitre y calle 25 de Mayo de 9 a 13hs.
Mercados Bonaerenses es un programa del Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia que promociona la producción y el consumo de alimentos elaborados por bonaerenses, acercando a productores y consumidores, a través de una red de ferias y mercados.
Esta acción ayuda a que los productores de la ciudad puedan vender sus alimentos de manera directa al consumidor. Así, los vecinos pueden encontrarse cara a cara a los productores dolorenses, favoreciendo la compra local.
A su vez, reduce el transporte de alimentos desde grandes centros concentradores hacia la ciudad y, de esta manera, las emisiones de gases de los camiones, ayudando al ambiente.
También el programa brinda asistencia y capacitación para la formalización, crecimiento y acceso a otros mercados de la provincia, promociona los productores a través de catálogos y potencia sus ventas con diversos instrumentos.
Además, varios de los productores utilizan técnicas agroecológicas o amigables con el ambiente.
Entre los alimentos encontraremos verduras, frutas, miel, panificados, dulces, mermeladas.
La generación del intercambio directo entre productor y consumidor es un elemento central para potenciar la producción de pequeñas unidades elaboradoras de alimentos y a la economía familiar de los dolorenses.
Para mayor información, contactarse con la Secretaria de Producción al (2245) 446060 int. 159 o al email: producciondolores@gmail.com
