PERSONAL DE LA ESCUELA SIGUE TRABAJANDO Y HACIENDO TODO LO QUE CORRESPONDE, HAY UN EQUIPO DE TRABAJO FORMADO QUE HACE TODO LO MEJOR POSIBLE POR LA ESCUELA.
Están felices por todos estos logros, son la suma del Esfuerzo y la Unión, del Trabajo en Equipo de todo el Personal de la Escuela Agraria N°1 de Dolores.
Reconocida en toda la provincia de Buenos Aires por su producción de mermeladas, los docentes y alumnos de la Escuela Agraria Nº 1 de Dolores no paran.
Lista la cosecha de ciruelas para mermeladas, un dulce de alta calidad que personal de Diario C.O.L. Criterio On Line, tuvo el placer de degustar.
La escuela está Ubicada en el paraje “Los Sauquitos”, en el partido de Dolores. Sus alumnos, cursan la escuela secundaria de primero a sexto año, más un séptimo año opcional, lo que luego les ofrece una amplia salida laboral en la materia.
Cabe destacar que la escuela tiene un vivero que es el lugar donde empieza la producción de sus reconocidas mermeladas. En enero, ciruela y durazno; en febrero, peras; luego manzana e higo. También trabajan con almíbar, zapallo, membrillo. Además hacen pickles, dulce de leche y especiales de dulce de leche con miel, café y chocolate.
En la elaboración de mermeladas, así como de cualquier otro producto alimenticio, el criterio que prima, a la par del aprendizaje de los alumnos, es el de auto-abastecer a la escuela y venta.
Orientada a la producción de alimentos, la escuela tiene además del vivero una granja con conejos, porcinos, ovinos, una huerta, un sector dedicado a la apicultura, una sala para frutas y quesos y un espacio para faenar pequeños animales. Así es como se aprovechan las once hectáreas del predio que ocupa la institución.
